Patê de Fígado de Galinha

E para barrar umas tostazinhas...

Ingredientes:

• 500 gr de fígado de galinha
• 3/4 de xícara de chá de natas
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de conhaque
• 2 colheres sopa de gordura de galinha ou manteiga
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 2 colheres de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta
• 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo

Preparação:

Lavamos e limpamos o fígado, e passamos junto com todos os ingredientes na picadora.

Colocamos numa forma bem untada, cobrimos com papel-alumínio e levamos ao fogo em banho maria durante 1 hora, mais ou menos, até que esteja bem cozido.

Deixamos arrefecer e servimos.

Tempo de confecção: 1 hora e 15 minutos

Dificuldade: Fácil

Custo: Médio

Pessoas:

Kcal: 1167

Bom apetite!